Home About

About

about desktop onur 1920

I was born in Rize, Turkey, on May 30th and after I completed my education in my native city I moved to Istanbul where I started modeling for many agencies. My interest in the kitchen made me knock the door of the Papermoon, the best Italian restaurant in Istanbul, for my desire to learn. After one year dedicated to Italian food, since kitchen is as strong as my passion for writing I wrote my first poetry book “Ve Ask…” (“And Love…”) in July 2010. It was different from ordinary love poems because I used no punctuation to restrict the feelings of the reader. I also love to make pencil drawings and oil paintings. Today I continue to create wonders in the kitchen, I love life and chase my dreams in Istanbul jet set.

Onur Erol, 30 Mayıs Rize’de doğdu. Öğrenimini doğduğu şehirde tamamladı. İstanbul’a ilk geldiği yıllarda modelliğe merak sardı ve birçok ajansta modellik yapmaya başladı. Yine aynı yıllarda mutfağa olan merakı onu çok beğendiği Papermoon’un kapısını çalmaya zorladı. Öğrenme arzusuyla yaptığı bu atılımla sonuç yine harikaydı ve bu; İtalyan yemekleri konusunda -makarnaları kendi eliyle yapacak kadar- ustalaşarak Papermoon’da aşçı olacağı 6 yıllık bir dönemin başlangıcıydı. Daha sonrasında mutfak O’na yetmedi, mutfağa ek olarak cesitli işletmelerin diğer tüm bölümlerinde yer almaya ve yeme-icme-eğlence sektöründe isletmeciliği öğrenmeye başladı. Mutfak tutkusu kadar kuvvetli olan yazma tutkusunu; 1 yıl kadar Jet set İstanbul gazetesinde ve internet sitesinde yeme- içme üzerine yazarak; yerinde bir tabir bulmak gerekirse “oyaladı”. Çünkü yazma yeteneği; şiirlerini sosyal ağlarda paylaşmaktan öte, sonunda O’nu ilk şiir kitabini derlemeye itti. “ Ve Aşk… “ boyle doğdu ve 2010 yılının Temmuz ayında raflarda yerini almış oldu. Günümüz aşklarını anlatan sıradan aşk şiirlerinden farklıydı ve kitabının en büyük özelliği, okuyucuyu duygularından kısıtlayacak hiçbir noktalama işareti kullanılmamasıydı. Onur “Tanrı vergisi” dediğimiz yeteneklerle donatılmış, gizliden gizliye özendiğimiz insanlardan; kara kalem çizimlerinin yanı sıra, yağlı boya tablo yapıyor. Aynı zamanda modayla yakından ilgili Onurollstyle adresinde kendi moda modunu yansıtıyor. Son 10 yıldır Aşşk Kahve’nin bilindik yüzü ve Aşşk’ın Onur’u olarak tanınıyor. Burada hayata olan aşkıyla, Aşşk’a hayat getirmeyi sürdürüyor. 1996 yılından beri, hayallerinin peşinden geldiği İstanbul’da; yaratıcılığı, cesareti, inatçılığı ile hayallerini gerçekliğe ikna etmeyi başararak yaşıyor. Her zaman sevgiyle… Ve zevki için zamanı oldukça mutfakta harikalar yaratmaya devam ediyor.